인도 요리 - cabbage curry (양배추 커리)

재료: 

• 1/2 양배추 채썰기 
• 1/2 큰 양파
• 1 토마토 
• 2 고추
• 오일
• 3/4 tsp 소금
• 1/2 tsp 고추가루 
• 1/4 tsp 투머릭 가루
• 1/4 tsp 생강+마늘 간것 
• 1/2 tsp 쌈바 가루

조리: 

1. 팬에 오일을 두르고 양파과 고추썬 것을 넣고 2분간 볶는다. 
2. 생강과 마늘 간 것을 넣고 볶는다. 
3. 양배추를 넣고 5분 동안 더 볶는다. 
4. 소금을 넣는다. (간)
5. 토마토를 넣고 볶는다. 
6. 토마토가 juicy해지면 고추가루, 투머릭 가루와 쌈바가루를 넣고 5분간 뚜껑을 닫고 끓인다.  
7. 코리앤더 잎가루가 있으면 추가(옵션)