신랑이 점심을 도시락을 가지고 가고 싶다고 해서
인도 도시락을 싸 주고 있는데, 한국 도시락과 마찬가지로 반찬을 넣어야 하지만,
밥은 국이 없는 대신 요거트를 섞은 curd rice를 넣어주면 끝이다.
우리나라의 죽과 같은 개념이다.
ingredients:
* 물을 부어서 하루 불린 남은 찬밥 한공기(물은 약간 잠길 정도로)
* 요거트 3 TBSP
* 소금 약간
* Mango pickle (option)
recipe:
1. 밥에 요거트를 넣고 손으로 잘 버무린다. 밥을 살짝 으깨준다.
2. 소금으로 야간 간을 한다.
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