한국 요리 - 오이 무침

오이는 몸의 열을 식혀주는 성질이 있다. 

생으로 먹어도 맛있고, 살짝 익혀도 맛난 오이. 

재료: 

• 2 오이 (Japanese style) 썰기
• 1/2 tsp 간장
• 1 tsp 소금
• 1 Tsp 참기름
• 1 tsp 참깨
• 1 Tsp 고추가루 

조리:

1. 썰어둔 오이에 소금을 뿌려 20분간 둔다. 
2. 물기를 꼭 짜준다. 
3. 나머지 양념들을 함께 넣고 버무린다. 
4. 참깨를 뿌린다.